天津通风管道-顺源丰(**商家)

幼儿园及幼教机构规模、形式不同，其厨房设备配置清单也不尽相同，但一般的厨房都会包含面点间、主操作间、粗加工间、备餐间、洗消间等功能区。下面顺源丰厨房设备就为您准备了一份幼儿教育机构厨房的设备详细清单，为您提供参考。

主食间设备配置清单

面点间主要用来加工米、面、点心类主食。

使用设备有：和面机（和面）、搅拌机（搅拌面团）、压面机（压制面条）、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱（面点、米饭等主食的蒸制）、多层电烤箱连醒发箱（面团醒发和面食、点心类烤制）、落地式电饼铛（制作饼类）、四门高身雪柜（食材暂存）、单开调理柜（暂存调料）、双星水池（半成品清洗）、光解式烟罩（油烟收集净化）、隔油池（除油污）、混水龙头（可同时出冷热水）、洗头等

 油炸食品时，锅里的油不应该**过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

  厨房内的燃气燃油管道、阀门**定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，**应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

   厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责

  厨房设备旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

双槽，同单槽一样，双槽也可以分为大双槽和小双槽两种，大双槽通常长度为大于750-780mm，宽度大于430-450mm，因为面积大，所以锅子什么的都可以放在里面清洗，而且两个水槽也可以满足功能分区的需求，比如可以一个采用洗涤剂清洗，另一个则用干净水浸泡，提升清洁效率。双槽也可以安装垃圾处理器。大双槽适合大户型，因为两个盆都比较大，但是小双槽的问题就是两个盆都不大，尽管适合小户型，天津通风管道，但是锅子无法放进去，反而带来了不便的使用体验，反而会显得很鸡肋，就不如直接安装单槽更加实用了。